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民宿管理中提高民宿收入的幾種途徑

發布時間:2018/8/8 11:35:01

  在民宿管理中,收益管理其實是很重要的一部分,收益管理普遍在我國飯店行業中應用,收益管理方法不僅在民宿企業中可以應用,而且還可以有效地幫助民宿企業實現客房收入最大化的目標,并通過實現民宿企業收入最大化來驅動利潤最大化。

  一、滾動預測每日需求量,對客房進行精準定價,實現收入最大化

  預測對大多數飯店經營者來說并不陌生,我們這里所講的預測主要是指對市場的預測,也就是運用正確的預測方法或技術,測算未來一定時期內市場供需趨勢或一些市場要素,從而為經營者決策提供依據。對民宿而言,每日客房需求量正是重要的市場要素之一。

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  現有民宿的經營中,多數民宿經營者對未來市場或需求量的判斷還是采用傳統模式,即在參考客史數據的基礎上憑個人或團隊經驗來進行決策,并以此來給客房定價。這樣做的弊端是沒有運用合理的算法來對數據進行運算和估計,很容易出現決策偏差,從而導致定價不夠準確,失去了潛在應得的收入。收益管理方法正是規避了這些傳統的缺陷,通過正確的預測方法來幫助經營者決策,通過充分挖掘潛在收入來減少收入的流失。

  二、抓住節假日創收,管好每間客房的分配和售賣

  要抓好節假日創收,需要了解民宿的一些特點。例如:存在著房間數量少、供給能力弱,銷售渠道單一等體現為弱勢的特點;同時,也存在著個性化鮮明、有文化主題、有歷史故事、有專業偏好消費者群體等體現為優勢的特點。把這些優勢和弱勢綜合起來,變弱勢為優勢,就會找到提高客房或餐飲收入的有效途徑。

  三、利用文化與環境要素,推出有屬地特色的組合產品

  我國民宿主要源自于農家樂、家庭旅館、青年旅舍、鄉村別墅、酒店式公寓和客棧等一些零散的住宿業態,但無論是處于哪一種子業態或哪一種形式的民宿,都有著不同的自然和人文環境。如何利用這些環境和資源,把它們與客房結合起來,設計出有屬地特色的組合產品,也是提高民宿收入的重要途徑。在收益管理層面,我們把這種組合產品統稱為捆綁銷售產品,具有屬地特色則是把民宿產品與地方自然環境和人文相結合,讓消費者感到滿足。

  四、引入社群營銷思維,構建和管理好銷售渠道

  銷售渠道單一、弱化也是民宿的問題之一,對民宿實現收入最大化造成一定制約。

  簡言之,只要民宿經營者抓住三個關鍵點,即精準定價、管理好客房存量和銷售渠道,相信其客房收入一定會得到相應的提升。需要說明的是,收益管理方法的實施是要以好的產品質量和品質為前提的,沒有一個優質的、能夠滿足市場需求的產品體系作保障,即使收益管理方法運用得再嫻熟,也難以達到提高收入的目的。所以,民宿企業在運用收益管理的同時,一定要做好產品品質,這樣才能夠使收益管理發揮出應有的效能。



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