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民宿管理都要經歷那幾個階段?

發布時間:2018/12/10 18:42:24

  很多人都應該熟悉,那就是很多地方,尤其是發展中的城市,就存在著很多民宿的管理,為此一個好的民宿的成長一般要經歷幾個階段,今日小編就來為大家科普一下。

  人員也是從阿姨、助理、店長等一個一個先是通過朋友介紹,找老家親戚,再到勞動力市場,再次通過網絡招聘,一步一步走過來的。

  1畫鄉院的全體小伙伴們

  事實是新店開業,只火了3個月,后面就一下子冷卻了,業務沒有上來,或者說我都沒有摸清楚民宿運營的方向和思路,比如:如何開展業務?如何做特色?如何和周邊更好的結合的時候?在我還屬于朦朧狀態,迷茫狀態,我的人員工資還是需要幾萬一個月的支付,這個時候換誰都肯定會肉痛的。

  于是我經歷了人員的大換血,只剩下我自己一個人摸索中前進的艱難道路,今天我把這個過程總結下來和準備開民宿的民宿主分享。

  在民宿的運營過程中員工管理是需要分三個階段,根據不同需求來招募的。

  第一階段(創業初期也同樣適用):順手、信任、聽話

  因為民宿剛開業,也就是創業初期,各個方面都不成熟,這個時候找身邊熟悉并且干活積極的人較合適,畢竟民宿就是家,每天各種瑣碎的小事要處理,這時候以親屬或是熟人為主,這樣大家做事你心理也有底,并且喊喊也方便,起碼你能明確知道對方什么脾氣,有哪方面的特長,要如何才能更好的互補工作,最重要的一點是信任。

  第二階段(穩定期):梯隊。

  民宿運營到一定時期,基本上是半年左右,需要有持續的人員培養機制,可以通過各類招聘網等渠道,招聘相對應的人才。比如OTA專業人才,客房管家,廚藝好的阿姨,甜品師或者咖啡師等等,根據店內具體的情況分析,就是要確保人員跟的上店里經營情況。

  第三階段(成熟期):快速批量復制基礎員工

  民宿運營到成熟穩定期的時候,民宿主要有能對新進員工做到快速的培養培訓的能力,使之能迅速上手,做到用人而不依賴人。

  以上,就是關于民宿管理中必經三大階段,為此大家一定要多加關注相關方面的常識,這樣才能更加有效服務大家,其實在很多,自覺是管理中最缺少因素,大家說是不是這樣的道理。


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