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民宿應該怎樣經營

發布時間:2018/9/4 11:26:45

  民宿應該怎樣經營?這個問題不難也不簡單。一個成功的民宿,持續良好的運營服務與營銷推廣必不可少。硬件建設在完成之后,短期內無法做出較大改變,而運營服務與產品營銷卻有著無限潛力。如何維持民宿后期的運營及持續發展,需要通過多種方式,在服務運營、營銷推廣等方面下功夫。

  1.民宿的服務與運營

  依照民宿的新型體驗類產品的特征,可將其服務劃分為日常規范服務和個性特色服務。

  (1)標準化服務保障民宿有序運營

  民宿本質是住宿酒店業,作為服務業,建立一套標準流程化的服務極為重要,這能為有序運營提供保障。民宿運營的標準首要是安全管理,包含社會治安、消防安全、突發狀況應急措施等。其次是日常衛生管理,民宿運營方應建立各項衛生執行要求及標準。再次是入住流程管理,運營方應對預定、入住、就餐、離店等服務節點制定標準化的服務要求。

  運營方應依照這些標準的建立指導民宿員工的日常工作。對一些相對偏遠或是體量較小的民宿來說,普通服務人員往往是附近居民。在缺乏經驗的前提下,訂立各項標準,做好崗前培訓非常關鍵。

  (2)以個性特色服務為民宿賦予溫度

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  個性化是民宿品牌的核心要素,民宿應擺脫星級酒店或快捷酒店千店一面的工業化標準,在保障有序運營的基礎上,為消費者提供個性化、有情感和溫度的服務。民宿服務的個性化主要體現在三個方面。

  第一個方面是富有情調的空間場景布置,從民宿入口接待空間的環境到房間內物品的擺置,都有豐富的營造空間。如對環境綠化植物進行美化修整,室外家具、燈具、個性裝飾物的擺置,接待處溫馨的室內裝飾物布局,房間內場景化布置和精心準備的入住小禮品等。

  第二個方面是民宿人員的服務品質,民宿里的每一個服務人員都需要被充分挖掘和調動,展示他們愉快的精神狀態,激發他們的主觀能動性,去創造流程之外的好服務。

  第三個方面是特色配套服務提供,如具有地方風味的美食,兒童娛樂的活動設施,或者是組織的農事活動等,都可以成為配套服務的一部分。民宿規模小,配套做硬件建設,相對總成本會大幅增加,可以考慮以軟性的經營、小型體驗活動的組織為客人帶來增值服務。配套設施或服務所形成的二次銷售不但給入住的客人帶來獨特的體驗,同時也能成為經營收入的重要來源。民宿根據自身的核心



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